Tommasi ist ein Familienweingut in Pedemonte, im Herzen des Valpolicella Classico, seit 1902 in derselben Familie — und mit Buchung zu besuchen. Vier Generationen nachdem Giacomo Tommasi seine ersten Reben setzte, ist das Gut der größte familiengeführte Weinbergsbesitzer der Classico-Zone. Dieser Guide erklärt die Weine, das Gelände und wie ein Besuch abläuft.
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Warum sich der Besuch lohnt
Viele Weingüter der Valpolicella sind historisch; wenige lassen die ganze Geschichte auf einem Gelände lesen. Tommasi begann 1902 mit Giacomo Tommasis Reben in Pedemonte und wuchs Generation für Generation auf 105 Hektar im Valpolicella Classico plus 15 im Lugana — alles weiterhin im Besitz der Familie, heute in der vierten Generation.
Für einen ersten Besuch in der Appellation ist das ein Vorteil gegenüber den schwer zugänglichen Kultgütern: Hier wird geöffnet, erklärt und gezeigt, und zwar auch samstags.
Die Weine
- Amarone della Valpolicella Classico — der Kern des Hauses
- Ripasso — und damit der direkte Vergleich, der das Verfahren erklärt. Siehe unseren Ripasso-Guide
- Ca’ Florian Riserva — Amarone aus dem ältesten Weinberg der Familie in San Pietro in Cariano
- De Buris — der Einzellagen-Amarone, gereift in der Villa De Buris aus dem 15. Jahrhundert, erstmals mit dem Jahrgang 2008
- Lugana — aus 15 Hektar am Gardasee; siehe unseren Lugana-Guide
Das Fass Magnifica
Im Reifekeller steht Magnifica, ein Fass aus slawonischer Eiche, das die Familie als größtes Eichenfass der Welt präsentiert. Es ist zum Symbol des Besuchs geworden — aber der eigentliche Wert der Fasshalle liegt darin, dass man dort versteht, wie lange ein Amarone liegt, bevor er überhaupt in die Flasche kommt.
Wo es liegt
Pedemonte, Gemeinde San Pietro in Cariano, im Herzen des Classico-Gebiets, etwa 20 Autominuten nordwestlich von Verona. Es ist einer der am einfachsten erreichbaren historischen Amarone-Keller.
Einen Besuch organisieren
Besuche sind von Montag bis Samstag mit Buchung möglich — die Samstagsöffnung ist in der Valpolicella selten und macht Tommasi zu einer guten Wahl für ein Wochenende.
Enouting organisiert die private Führung und Verkostung, den Transport ab Verona und einen Sommelier. Der Tag Valpolicella entdecken ist der passende Rahmen; wer es ruhiger mag, nimmt den Sonntag mit Verkostung und Mittagessen.
Zum Vergleich der Maßstäbe: Masi zeigt die international ausgerichtete Schule, Quintarelli den handwerklichen Gegenpol.
Häufig gestellte Fragen
Welche Weine macht Tommasi?
Der Kern ist Amarone della Valpolicella Classico, dazu Ripasso und die klassischen veronesischen Rotweine. An der Spitze stehen zwei Riserva-Amarone: Ca' Florian aus dem ältesten Weinberg der Familie in San Pietro in Cariano und der Einzellagenwein De Buris, der in der Villa De Buris aus dem 15. Jahrhundert reift und erstmals mit dem Jahrgang 2008 erschien. Die Familie bewirtschaftet außerdem 15 Hektar im Lugana.
Kann man das Weingut Tommasi besuchen?
Ja, mit Buchung. Tommasi bietet von Montag bis Samstag geführte Besuche auf dem Weingut in Pedemonte an — vom historischen Weinberg hinter dem Keller über den Trocknungsboden des Amarone bis in die Fasshalle, gefolgt von einer Verkostung im Sitzen. Enouting organisiert den privaten Besuch mit Transport ab Verona und einem Sommelier.
Wo liegt das Weingut Tommasi?
Tommasi liegt in Pedemonte, in der Gemeinde San Pietro in Cariano, im Herzen des Valpolicella Classico. Es sind etwa 20 Autominuten nordwestlich von Verona, was es zu einem der am einfachsten erreichbaren historischen Amarone-Keller ab der Stadt macht.
Was ist das Fass Magnifica?
Magnifica ist das enorme Fass aus slawonischer Eiche im Reifekeller von Tommasi, das die Familie als größtes Eichenfass der Welt präsentiert. Es ist zum Symbol des Besuchs geworden, und in der Fasshalle ringsum reifen der Amarone und der Ripasso des Hauses.
Ist Tommasi ein guter Einstieg in die Valpolicella?
Ja — aus drei Gründen: Die Anfahrt von Verona ist kurz, der Betrieb empfängt auch samstags, und auf einem Gelände lässt sich die gesamte Geschichte der Appellation lesen, vom Weinberg über den Trocknungsboden bis zur Fasshalle. Für einen ersten Besuch ist das lehrreicher als ein schwer zugängliches Kultweingut.
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