Vino Ripasso: qué es y por qué lo llaman Baby Amarone
¿Qué es el vino Ripasso? Guía del Valpolicella Ripasso: cómo funciona la doble fermentación, a qué sabe, cuánto cuesta y cómo se compara con el Amarone y el Valpolicella Clásico.
Leer artículo→
Historias y consejos directos desde el viñedo
Tours de Vino, Guías de Viaje y Consejos sobre Verona
Tanto si organizas tu primer tour de vino como si buscas la mejor época para visitar Verona, aquí compartimos lo que mejor conocemos: los viñedos de Valpolicella y Soave, los restaurantes que maridan correctamente los vinos de la zona y las experiencias que hacen memorable un viaje.
Cada artículo está escrito por el equipo de Enouting: guías locales y sumilleres con base en Verona, con acceso directo a los productores, las bodegas y las tradiciones que definen esta región.
¿Buscas profundizar en una denominación o en una bodega? Consulta nuestras guías.
Los vinos de Verona: Valpolicella, Soave, Bardolino y más allá
Guía completa de los vinos de Verona: la familia Valpolicella del Clásico al Amarone, el Soave, el Bardolino, el Lugana y el Custoza — a qué saben, en qué se diferencian y cómo visitar las bodegas.
Leer artículo→
Viajes a medida por el norte de Italia: cómo trabajamos desde Verona
Viajes a medida por el norte de Italia: un equipo de Verona diseña tu itinerario día a día y organiza bodegas, mesas y traslados — con honestidad.
Leer artículo→
Alquilar coche en Italia: ZTL, peajes y el problema de conducir tras una cata
Alquilar coche en Italia: cuándo hace falta el permiso internacional, cómo las zonas ZTL generan multas meses después, peajes en autopista y el límite de alcohol que decide si puedes conducir hasta una bodega.
Leer artículo→
Amarone, Barolo y Brunello: los tres grandes tintos italianos comparados
Amarone, Barolo, Brunello di Montalcino y Chianti comparados: uvas, métodos, precio, guarda y maridaje — y por cuál empezar para explorar los grandes tintos de Italia.
Leer artículo→
Vino Amarone della Valpolicella: qué es, cómo se elabora y cómo catarlo
Qué es el Amarone della Valpolicella: cómo funciona la pasificación de la uva, a qué sabe, cuánto cuesta y en qué se diferencia del Ripasso, el Recioto y el Valpolicella Classico.
Leer artículo→
Qué ver en el norte de Italia: rutas de 7, 10 y 14 días
Qué ver en el norte de Italia y cómo organizarlo: rutas de 7, 10 y 14 días, cómo se conectan Milán, los lagos, Verona, Venecia y los Dolomitas, y dónde encajar los días de bodega.
Leer artículo→
Prosecco: qué es, de dónde viene y cómo catarlo
Guía del Prosecco: la uva Glera, la diferencia entre DOC y DOCG, por qué Extra Dry es más dulce que Brut, cómo se compara con el Champagne y dónde catarlo en el Véneto.
Leer artículo→
Qué ver en Verona: los imprescindibles y cuántos días dedicarle
Qué ver en Verona: los monumentos imprescindibles, cuántos días necesitas, cuándo ir, qué merece la pena y qué no, y cómo encajar un día de bodegas en Valpolicella.
Leer artículo→
¿Toscana o Valpolicella? Elegir una región vinícola italiana
¿Toscana o Valpolicella para un viaje de vino? Comparación honesta de los vinos, los paisajes, el coste, las distancias entre bodegas y cómo combinar ambas en una misma ruta.
Leer artículo→
Vino Valpolicella: la región, los cuatro estilos y el Ripasso
Guía del vino Valpolicella: dónde está la región, qué diferencia al Classico, el Ripasso, el Amarone y el Recioto, qué es la zona Classica y cómo visitar las bodegas desde Verona.
Leer artículo→
Vino italiano: guía completa de regiones, uvas y tipos
Guía completa del vino italiano: cómo funcionan las clasificaciones DOCG, DOC e IGT, cuáles son los principales tipos, las regiones que más importan y los mejores vinos italianos para empezar.
Leer artículo→