Bodega, cocina, mesa·Comida y Vino
Primero el vino, después el plato para el que nació. Una mañana en una bodega de Valpolicella con guía y sumiller, una tarde de cocina con las manos en la masa en una escuela asociada de Verona y, al final, una mesa donde ambos se encuentran de verdad.
Sobre esta experiencia
La mayoría de las clases de cocina te dan una receta. Este día te da un motivo.
Empieza donde empieza el vino: una mañana en Valpolicella con guía y sumiller, en una bodega familiar donde catas toda la gama — Valpolicella Classico, Ripasso, Amarone — y entiendes qué le hace realmente el appassimento a la uva. Cuando sales ya sabes qué piden estos vinos en el plato, porque has pasado dos horas probándolo.
Por la tarde el día sigue hacia Verona, a una escuela de cocina asociada en la ciudad, donde se cocina de verdad. El menú lo acordamos contigo antes: sigue la estación y lo que la cocina puede preparar en tu fecha. Después os sentáis y coméis lo que habéis preparado, con un maridaje elegido para el menú. Esa última hora es el sentido de todo: el maridaje deja de ser teoría y se convierte en cena.
Nosotros organizamos la bodega, la cocina y la mesa, y guía y sumiller se quedan contigo todo el día. Si prefieres no conducir, puedes añadir un chófer privado. Las fechas se confirman caso por caso: dinos cuándo estarás en Verona y te respondemos con los días posibles. Al escribirnos no reservas ni pagas nada.
Preguntas frecuentes
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Cada tour es a medida. Escríbenos y crearemos un itinerario que se adapte a tu ritmo, tus gustos y tu historia.
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Días sin prisa2–8 invitados
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Harina, huevos y tus manos. Una mañana de cata en una bodega de Valpolicella, después una tarde haciendo pasta fresca en Verona — incluidos los bigoli, el formato grueso prensado con trefila de bronce — y una mesa donde comérselo todo.
Días sin prisa2–8 invitados
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Viajes de Varios Días2–8 personas
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Tu itinerario, diseñado personalmente
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