Experiencias a medida
Ya sea una cata privada en una bodega de Valpolicella o una jornada completa dedicada al Amarone en las colinas al norte de Verona, estas guías explican lo que de verdad importa: qué productores visitar, en qué época ir y cómo construir un itinerario que vaya mucho más allá del circuito turístico.
Enouting diseña tours de vino a medida desde Verona. Cada artículo de esta sección lo escribe nuestro equipo de guías locales y sumilleres, con relación directa con las bodegas y productores mencionados.
Amarone, Barolo, Brunello di Montalcino y Chianti comparados: uvas, métodos, precio, guarda y maridaje — y por cuál empezar para explorar los grandes tintos de Italia.
Qué es el Amarone della Valpolicella: cómo funciona la pasificación de la uva, a qué sabe, cuánto cuesta y en qué se diferencia del Ripasso, el Recioto y el Valpolicella Classico.
Guía del Prosecco: la uva Glera, la diferencia entre DOC y DOCG, por qué Extra Dry es más dulce que Brut, cómo se compara con el Champagne y dónde catarlo en el Véneto.
¿Toscana o Valpolicella para un viaje de vino? Comparación honesta de los vinos, los paisajes, el coste, las distancias entre bodegas y cómo combinar ambas en una misma ruta.
Guía completa del vino italiano: cómo funcionan las clasificaciones DOCG, DOC e IGT, cuáles son los principales tipos, las regiones que más importan y los mejores vinos italianos para empezar.