Weinprobe und Kochkurs

Über dieses Erlebnis

Die meisten Kochkurse geben Ihnen ein Rezept. Dieser Tag gibt Ihnen einen Grund.

Er beginnt dort, wo der Wein beginnt: ein Vormittag in der Valpolicella mit Guide und Sommelier, in einem Familienweingut, in dem Sie die ganze Reihe verkosten — Valpolicella Classico, Ripasso, Amarone — und verstehen, was das Appassimento mit der Traube tatsächlich macht. Wenn Sie gehen, wissen Sie, was diese Weine auf dem Teller brauchen, weil Sie zwei Stunden damit verbracht haben, es zu schmecken.

Am Nachmittag geht es nach Verona, in eine Partner-Kochschule in der Stadt, in der wirklich selbst gekocht wird. Das Menü stimmen wir vorab mit Ihnen ab: Es folgt der Jahreszeit und dem, was die Küche an Ihrem Datum zubereiten kann. Danach setzt man sich und isst, was man zubereitet hat — mit einer auf das Menü abgestimmten Weinbegleitung. Diese letzte Stunde ist der eigentliche Sinn: Die Kombination hört auf, Theorie zu sein, und wird Abendessen.

Wir organisieren den Keller, die Küche und den Tisch, und Guide und Sommelier bleiben den ganzen Tag bei Ihnen. Wenn Sie lieber nicht selbst fahren möchten, lässt sich ein privater Fahrer hinzubuchen. Die Termine werden einzeln bestätigt: Sagen Sie uns, wann Sie in Verona sind, und wir melden uns mit den möglichen Tagen. Beim Schreiben wird nichts gebucht und nichts bezahlt.

Inklusive

• Guide und Sommelier den ganzen Tag zu Ihrer Verfügung
• Weingutbesuch in der Valpolicella mit geführter Verkostung
• Praktischer Kochkurs in einer Partner-Kochschule in Verona
• Mahlzeit mit den Gerichten, die Sie gekocht haben, mit ausgewählter Weinbegleitung

Häufige Fragen