Amarone Brunelli: Familienweingut in San Pietro in Cariano seit 1936
Der Amarone Brunelli entsteht seit 1936 in San Pietro in Cariano. Die Weine, die Riserven Campo Inferi und Campo del Titari, und warum Brunelli nicht Brunello ist.
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Weinguides: Weintouren und Weingüter
Praktische, ausführliche Guides zu den Appellationen und den legendären Weingütern rund um Verona — was Sie verkosten, wann Sie kommen, wie Sie hinkommen und wie ein privater Besuch mit Enouting wirklich abläuft.
Geschrieben von unserem Team aus Guides und Sommeliers mit Sitz in Verona, mit direktem Zugang zu den Produzenten, den Kellern und den Traditionen, die Valpolicella, Soave, den Gardasee und das Veneto prägen.
Weingüter der Valpolicella
Von den legendären Namen in Negrar bis zu den Familienbetrieben in Marano und San Pietro in Cariano: die Weingüter, die wir mit unseren Gästen besuchen.
Casa Sartori 1898: Besuch des Weinguts in Negrar
Casa Sartori 1898 ist das historische Weingut von Sartori di Verona in Santa Maria di Negrar. Villa Maria, die Weine in der Verkostung ab etwa 20 € und der Besuch.
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Giuseppe Quintarelli: das Weingut besuchen und die Weine verstehen
Giuseppe Quintarelli: wer der bedeutendste Winzer der Valpolicella war, wie seine Weine schmecken, warum sie so selten sind — und wie ein privater Besuch in Negrar tatsächlich zustande kommt.
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Masi: die Weine und das Weingut, das den Amarone in die Welt trug
Masi Wein verstehen: Costasera Amarone, Campofiorin und die Weine von Serego Alighieri — wer die Familie Boscaini ist, wie die Weine schmecken und wie ein Besuch in Gargagnago abläuft.
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Romano Dal Forno: das Weingut besuchen und die Weine verstehen
Romano Dal Forno: der präziseste Amarone der Valpolicella. Wer die Familie ist, wie die Weine schmecken, warum sie so gesucht sind — und wie ein privater Besuch in Illasi zustande kommt.
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Tommasi: Familienweingut in der Valpolicella seit 1902
Tommasi: seit 1902 in Familienbesitz, der größte Familienbetrieb im Valpolicella Classico. Die Weine, der Amarone-Keller, das Riesenfass Magnifica und wie ein Besuch abläuft.
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Ugolini Vini: biologischer Weinbau im Tal von Fumane
Ugolini Vini bewirtschaftet das Tal von Fumane im Valpolicella Classico biologisch, seit 1996. Die Weine von Pozzetto bis Valle Alta und wie ein Besuch abläuft.
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Weingüter im Soave
Garganega, Vulkanböden und die mittelalterliche Burg: die Weingüter im wichtigsten Weißweingebiet des Veneto.
Fasoli Gino: biologischer Weinbau zwischen Soave und Valpolicella
Fasoli Gino gehört zu den historischen Namen des biologischen Weinbaus im Veronesischen. Was eine Bio-Verkostung zeigt, welche Weine es gibt und wie ein Besuch abläuft.
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Pieropan: das Weingut, das den modernen Soave geprägt hat
Pieropan ist der Name, der den Soave in die Reihe der großen Weißweine Italiens geführt hat. Die Weine, die Einzellagen Calvarino und La Rocca und wie ein Besuch abläuft.
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Suavia: das Weingut der Schwestern Tessari in Fittà
Suavia ist das Weingut der Schwestern Tessari in Fittà, am höchsten Punkt des Soave Classico. Monte Carbonare, Massifitti, Acinatium — die Weine und der Besuch.
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Weingüter am Gardasee: Bardolino, Custoza und Lugana
Wein und See an einem Tag: Bardolino, Chiaretto, Custoza und Lugana, eine halbe Stunde von Verona.
Corte Capitani: der Hof, der experimentiert
Corte Capitani ist ein kleiner Landwirtschaftsbetrieb auf den Hügeln von Bardolino, zwischen Reben und jahrhundertealten Olivenbäumen. Orange Wine, PIWI-Sorten und der Besuch.
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Guerrieri Rizzardi: das historische Weingut in Bardolino
Guerrieri Rizzardi ist das Adelsweingut von Bardolino: historische Keller am Gardasee und Weinberge auch in der Valpolicella und im Soave. Die Weine und der Besuch.
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Monte del Frà: der Custoza der Brüder Bonomo
Monte del Frà ist das Referenzweingut für Custoza: vom Ca' del Magro bis zu den Rotweinen der Valpolicella. Die Weine, die Lage bei Sommacampagna und wie ein Besuch abläuft.
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Villa Calicantus: Bardolino neu gedacht
Villa Calicantus ist das Gut, das Bardolino zum Terroirwein zurückgeführt hat: biologisch, mit minimalem Kellereingriff. Die Weine, der Ansatz und wie ein Besuch in Cavaion abläuft.
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Zenato: das Weingut zwischen Lugana und Amarone
Zenato in Peschiera del Garda vereint zwei Welten: Lugana-Weißweine und Amarone. Die Weine, die Geschichte seit 1960 und wie ein Besuch im Keller San Benedetto abläuft.
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Zeni: das Weingut in Bardolino mit eigenem Weinmuseum
Zeni Wein aus Bardolino: Bardolino, Chiaretto, Custoza und Lugana, dazu ein eigenes Weinmuseum. Die Weine, die Geschichte seit 1870 und wie ein Besuch am Gardasee abläuft.
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Weingüter in der Stadt Verona
Verkosten, ohne die Stadt zu verlassen.
Cantine Giacomo Montresor: verkosten, ohne Verona zu verlassen
Die Cantine Giacomo Montresor sind eine historische Stadtkellerei von 1892 in Verona. Museum, Verkostung von 5 Weinen ab etwa 35 € und wie ein Besuch abläuft.
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Guides zu den Appellationen und zur Planung
Amarone, Ripasso, Lugana, Kosten, Jahreszeiten und Routen: die Guides, mit denen Sie Ihren Verkostungstag planen.
Amarone della Valpolicella: was er ist, wie er entsteht und wie man ihn trinkt
Was ist Amarone? Ein Guide zum größten Rotwein der Valpolicella: das Appassimento, die Rebsorten, warum er so teuer ist, wie er schmeckt und wann man ihn trinkt.
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Amarone kaufen: Preise, Jahrgänge und worauf man achtet
Amarone kaufen: was die Preisklassen wirklich unterscheiden, welche Angaben auf dem Etikett zählen, wie Jahrgänge zu lesen sind und wie man die Flasche richtig lagert.
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Bardolino: der leichte Rotwein vom Gardasee
Bardolino Wein verstehen: das Gebiet am Ostufer des Gardasees, die Rebsorten, Chiaretto und Classico, wie er schmeckt und welche Weingüter Besucher empfangen.
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Die Weine aus Verona: Valpolicella, Soave, Bardolino und mehr
Alle Weine aus Verona im Überblick: Amarone, Ripasso, Recioto, Soave, Lugana, Bardolino und Custoza — welcher Wein wo wächst, wie er schmeckt und was sich an einem Tag verbinden lässt.
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Lugana Wein: der ernsthafte Weiße vom Gardasee
Was ist Lugana Wein? Ein Guide zum Weißwein vom Gardasee: die Rebsorte Turbiana, die Lehmböden, die fünf Stile, wie er schmeckt, wie er reift und welche Weingüter man besuchen kann.
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Olivenöl vom Gardasee: das nördlichste Extra Vergine Italiens
Olivenöl vom Gardasee: warum Garda DOP anders schmeckt, welche Sorten wachsen, wie eine Ölverkostung abläuft, worauf man beim Kauf achtet und wann die Ernte ist.
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Soave: Italiens klassischer Weißwein vom Vulkanboden
Soave Wein verstehen: die Garganega, vulkanische und kalkhaltige Böden, Classico und Cru-Lagen, wie er schmeckt und welche Weingüter östlich von Verona empfangen.
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Valpolicella Ripasso: was er ist und warum man ihn den kleinen Amarone nennt
Was ist Valpolicella Ripasso? Der Guide zum kleinen Bruder des Amarone: das Ripasso-Verfahren, Geschmack, Preis-Leistung, passende Gerichte und wo man ihn verkostet.
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Valpolicella Weinprobe: Weingüter, Ablauf und Kosten
Weinprobe in der Valpolicella: welche Weingüter empfangen, wie ein Besuch abläuft, was er kostet, warum Termine nötig sind und wie man Amarone dort verkostet, wo er entsteht.
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Weingüter am Gardasee: Weinproben, Zonen und Besuche
Weingüter am Gardasee besuchen: welche Zonen es gibt, wie eine Weinprobe abläuft, was sie kostet, wann man kommt und wie sich Lugana, Bardolino und Olivenöl an einem Tag verbinden lassen.
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