Bardolino: der leichte Rotwein vom Gardasee
Bardolino Wein verstehen: das Gebiet am Ostufer des Gardasees, die Rebsorten, Chiaretto und Classico, wie er schmeckt und welche Weingüter Besucher empfangen.
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Italiens größter See
Gardasee: Wein, Olivenöl und Reise-Guides
Der Gardasee liegt am Fuß der Alpen und bringt dennoch ein Olivenöl hervor, das mediterraner wirkt als alpin — dazu Weine von bemerkenswerter Frische und Tiefe. Das Mikroklima des Sees schafft Bedingungen, die es sonst fast nirgends in Italien gibt. Diese Guides führen zu den Weingütern am Südufer, zu Lugana und Bardolino, zu den Olivenhainen und zu allem, was einen Tag am See zu mehr macht als einer Bootsfahrt.
Enouting organisiert private Touren am Gardasee, die Olivenöl und Wein auf ausgewählten Gütern verbinden — mit direkten Beziehungen zu den Produzenten, über die wir schreiben.
Lugana Wein: der ernsthafte Weiße vom Gardasee
Was ist Lugana Wein? Ein Guide zum Weißwein vom Gardasee: die Rebsorte Turbiana, die Lehmböden, die fünf Stile, wie er schmeckt, wie er reift und welche Weingüter man besuchen kann.
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Olivenöl vom Gardasee: das nördlichste Extra Vergine Italiens
Olivenöl vom Gardasee: warum Garda DOP anders schmeckt, welche Sorten wachsen, wie eine Ölverkostung abläuft, worauf man beim Kauf achtet und wann die Ernte ist.
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Weingüter am Gardasee: Weinproben, Zonen und Besuche
Weingüter am Gardasee besuchen: welche Zonen es gibt, wie eine Weinprobe abläuft, was sie kostet, wann man kommt und wie sich Lugana, Bardolino und Olivenöl an einem Tag verbinden lassen.
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Corte Capitani: der Hof, der experimentiert
Corte Capitani ist ein kleiner Landwirtschaftsbetrieb auf den Hügeln von Bardolino, zwischen Reben und jahrhundertealten Olivenbäumen. Orange Wine, PIWI-Sorten und der Besuch.
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Guerrieri Rizzardi: das historische Weingut in Bardolino
Guerrieri Rizzardi ist das Adelsweingut von Bardolino: historische Keller am Gardasee und Weinberge auch in der Valpolicella und im Soave. Die Weine und der Besuch.
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Monte del Frà: der Custoza der Brüder Bonomo
Monte del Frà ist das Referenzweingut für Custoza: vom Ca' del Magro bis zu den Rotweinen der Valpolicella. Die Weine, die Lage bei Sommacampagna und wie ein Besuch abläuft.
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Villa Calicantus: Bardolino neu gedacht
Villa Calicantus ist das Gut, das Bardolino zum Terroirwein zurückgeführt hat: biologisch, mit minimalem Kellereingriff. Die Weine, der Ansatz und wie ein Besuch in Cavaion abläuft.
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Zenato: das Weingut zwischen Lugana und Amarone
Zenato in Peschiera del Garda vereint zwei Welten: Lugana-Weißweine und Amarone. Die Weine, die Geschichte seit 1960 und wie ein Besuch im Keller San Benedetto abläuft.
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Zeni: das Weingut in Bardolino mit eigenem Weinmuseum
Zeni Wein aus Bardolino: Bardolino, Chiaretto, Custoza und Lugana, dazu ein eigenes Weinmuseum. Die Weine, die Geschichte seit 1870 und wie ein Besuch am Gardasee abläuft.
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