Weingut Dal Forno & Mittagessen
Es ist uns eine Ehre, die Türen des Weinguts Dal Forno im äußersten Osten der Veroneser Hügel zu öffnen. Für viele Weinliebhaber ist dieser Name ein Versprechen: Präzision, Dichte und eine Konsequenz, die in der Valpolicella ihresgleichen sucht.
Über dieses Erlebnis
Romano Dal Forno ist einer jener seltenen Winzer, deren Name allein unter Weinliebhabern weltweit Respekt auslöst. Sein Amarone ist das Ergebnis einer besessenen Suche nach Qualität — kleine Erträge, strengste Selektion und eine Geduld, die fast poetisch wirkt.
Enouting freut sich, Ihnen exklusiven Zugang zum Weingut Dal Forno im äußersten Osten der Veroneser Weinlandschaft zu eröffnen. Ihr erfahrener Guide und Sommelier führen Sie durch das Gut und erzählen von Romanos Vision, von dem Land, das er bewirtschaftet, und von den außergewöhnlichen Weinen, die daraus entstehen.
Der Tag endet auf die passendste Weise: mit einem speziell abgestimmten Menü in einem unserer Partnerrestaurants innerhalb der alten Mauern Veronas, bei dem jedes Gericht so gewählt ist, dass es Romano Dal Fornos gefeierten Valpolicella Superiore ergänzt. Ein Erlebnis für alle, die echte Spitzenqualität zu schätzen wissen.
Häufige Fragen
Bereit für Ihre Reiseplanung?
Jede Tour entsteht individuell. Schreiben Sie uns, und wir entwerfen eine Route, die zu Ihrem Tempo, Ihrem Geschmack und Ihrer Geschichte passt.
Weiter entdecken
Giuseppe "Bepi" Quintarelli braucht keine Einführung. Sein Beitrag war maßgeblich dafür, dass der Amarone an die Weltspitze gelangte. Wir führen Sie in sein Reich — vom Monte Ca'Paletta bis zum neuen Keller bei Negrar — gefolgt von einem Menü eines Sternekochs in einer Trattoria im Herzen des poetischen Verona.
Die Legenden des Amarone2–8 Gäste
Montag bis Freitag
Weingut Quintarelli & Mittagessen
ab€400pro Person
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Der eine Tag Ihrer Reise, den Sie nicht selbst planen. Sie nennen uns das Datum, die Gruppe und den Anlass — wir wählen die Weingüter, die Route und den Tisch aus. Verraten wird alles erst, wenn Sie ankommen.
Das TerroirAb 2 Gästen
Ganzjährig
Geheime Route, erst am Tag enthüllt
ab€1.000für Ihre Gruppe
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Ein Ausflug, der Sie in die einzigartige Landschaft der Valpolicella eintauchen lässt: faszinierende Orte entdecken und hervorragende lokale Produkte verkosten. Schluck für Schluck verstehen Sie die Geschichte eines wunderbaren Gebiets mit starker Identität.
Das Terroir2–8 Gäste
Montag bis Samstag
Guide & Sommelier
ab€250pro Person
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Eine feine Sinnesreise zwischen den schimmernden Ufern des Gardasees und seinen sonnenverwöhnten Hügeln, wo erstklassiges Olivenöl auf elegante Weine trifft — und die mit einem echten italienischen Aperitivo endet.
Das Terroir2–8 Gäste
Auf Anfrage (am schönsten von März bis Oktober)
Aperitivo inklusive
ab€300pro Person
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Ein bezaubernder Sonntag mit ausgezeichneten Weinen und lokalen Speisen, umgeben von der vollkommenen Stille der Weinberge. Ein Sonntagsessen auf einem unserer Lieblingsweingüter, an einem besonderen Ort zwischen Valpolicella und Soave.
Tage ohne Eile2–8 Gäste
Nur sonntags
Verkostung & Mittagessen
ab€250pro Person
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Zuerst der Wein, dann das Gericht, für das er gemacht wurde. Ein Vormittag im Keller in der Valpolicella mit Guide und Sommelier, ein Nachmittag praktisches Kochen in einer Partner-Kochschule in Verona und am Ende ein Tisch, an dem beides zusammenkommt.
Tage ohne Eile2–8 Gäste
Auf Anfrage, Montag bis Samstag
Keller, Küche, Tisch
ab€1.200für Ihre Gruppe
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Veronas berühmtestes Gericht entsteht mit seinem berühmtesten Wein. Sie verkosten den Amarone dort, wo er gemacht wird, kochen dann das Risotto, für das er gedacht war — und begleiten es mit einem Glas Amarone.
Tage ohne Eile2–8 Gäste
Auf Anfrage, Montag bis Samstag
Kochen Sie Veronas Wahrzeichen-Gericht
ab€1.200für Ihre Gruppe
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Mehl, Eier und Ihre Hände. Ein Vormittag der Verkostung im Keller in der Valpolicella, dann ein Nachmittag frischer Pasta in Verona — einschließlich Bigoli, dem dicken Format aus der Bronzepresse — und ein Tisch, an dem alles gegessen wird.
Tage ohne Eile2–8 Gäste
Auf Anfrage, Montag bis Samstag
Machen Sie Bigoli, Veronas eigene Pasta
ab€1.200für Ihre Gruppe
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Mehr als ein Reisebüro für Italien — ein Team in Verona, das Ihre Reise durch Norditalien persönlich plant. Wein, Küche, Städte und Seen: Wir entwerfen eine Tag-für-Tag-Route für Ihre Gruppe und organisieren jedes Erlebnis, jeden Transfer und jeden Restauranttisch selbst.
Mehrtägige Reisen2–8 Gäste
Ganzjährig
Ihre Route, persönlich entworfen
Auf AnfragePreis für Ihre Gruppe angegeben
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