Brunelli è una cantina familiare di San Pietro in Cariano, in Valpolicella Classica, produttrice di Amarone dal 1936, ed è visitabile su prenotazione. Un chiarimento subito: nessuna parentela con il Brunello di Montalcino né con i produttori toscani omonimi — qui siamo a venti minuti da Verona, nel regno di Corvina e appassimento. Questa guida spiega dove si trova, cosa si degusta e come organizzare la visita.
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Perché Brunelli merita una visita
Il nome Brunelli compare a San Pietro in Cariano già nel Settecento, ma la svolta arriva nel 1936, quando Angelo Brunelli decide di concentrare l’attività di famiglia sulla produzione di vino di qualità. Oggi la cantina è guidata da Alberto Brunelli con i genitori Luciana e Luigi: tre generazioni presenti, un tratto che si percepisce chiaramente durante la visita.
Lo stile è quello dell’Amarone classico: appassimento tradizionale delle uve, vinificazioni precise e lunghi affinamenti in cantina, tra botti di rovere e barrique. Accanto alla cantina la famiglia gestisce anche il wine shop, la sala degustazione e un agriturismo, Corte Cariano: un piccolo ecosistema costruito attorno al vino.
Dove si trova e come arrivarci
La cantina è a San Pietro in Cariano, cuore basso della Valpolicella Classica, tra Verona e il Lago di Garda. Da Verona sono circa 20 minuti d’auto, con il lago raggiungibile in poco più di mezz’ora: la posizione è tra le più comode dell’intera denominazione.
I vigneti di famiglia salgono sulle colline calcaree del comune, con esposizioni a sud-sudovest e un clima mitigato dal Garda — condizioni ideali per l’appassimento e per la maturazione delle uve destinate all’Amarone.
Cosa si degusta
La degustazione ruota attorno all’Amarone, declinato su più livelli:
- Amarone della Valpolicella Classico — l’etichetta che definisce la casa, da uve Corvina, Corvinone e Rondinella.
- Campo del Titari — Amarone Classico Riserva prodotto solo nelle migliori annate, da vigne fino a 450 metri, con una quota di Oseleta.
- Campo Inferi — l’altra Riserva, da vigneti ripidi e sassosi, quattro mesi di appassimento.
- Pa’ Riondo — Valpolicella Ripasso Classico Superiore, il gradino intermedio della piramide.
- Valpolicella Classico — la versione giovane e immediata delle stesse uve.
L’Amarone di San Pietro in Cariano
Dentro la Valpolicella Classica ogni zona dà un Amarone diverso. Quello di San Pietro in Cariano è solare e avvolgente, figlio di colline basse e clima mediterraneo; per capire il registro opposto — teso, austero, longevo — vale la pena leggere le guide su Quintarelli e Dal Forno. A pochi minuti, nella valle di Fumane, Ugolini Vini racconta invece la versione biologica e verticale della stessa denominazione.
Degustare due o tre di queste interpretazioni nella stessa giornata è il modo più concreto per capire perché l’Amarone non è mai un vino solo.
Come organizzare la visita
Il wine shop e la sala degustazione hanno orari regolari, ma la visita completa — vigneto, cantina storica, degustazione guidata — va concordata in anticipo. Enouting organizza l’appuntamento in forma privata, il trasferimento da Verona o dal Lago di Garda e l’accompagnamento di un sommelier.
Il tour Assaggio di Valpolicella è il punto di partenza classico per una giornata sull’Amarone; la degustazione della domenica con pranzo aggiunge la tavola veronese all’esperienza.
Domande frequenti
Si può visitare la cantina Brunelli?
Sì. La cantina dispone di wine shop e sala degustazione con orari di apertura regolari, ma il modo migliore per conoscerla è una visita completa concordata in anticipo. Enouting organizza la degustazione privata con trasferimento da Verona o dal lago e accompagnamento di un sommelier.
Brunelli è lo stesso produttore del Brunello di Montalcino?
No, e la confusione è frequente. Questa è la famiglia Brunelli di San Pietro in Cariano, in Valpolicella, produttrice di Amarone dal 1936. In Toscana esistono produttori omonimi legati al Brunello di Montalcino, che è una denominazione completamente diversa, a base Sangiovese.
Che vini si degustano da Brunelli?
Il cuore della gamma è l'Amarone della Valpolicella Classico, affiancato nelle grandi annate dalle Riserve Campo del Titari e Campo Inferi, dal Ripasso Pa' Riondo e dai Valpolicella Classico. Le uve sono quelle storiche della zona: Corvina, Corvinone, Rondinella e una quota di Oseleta.
Da quanto tempo la famiglia Brunelli produce vino?
Il nome Brunelli è legato a San Pietro in Cariano fin dal Settecento, ma la cantina come la conosciamo nasce nel 1936 con Angelo Brunelli, che scelse di dedicarsi interamente al vino di qualità. Oggi l'azienda è guidata da Alberto Brunelli con i genitori Luciana e Luigi.
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