Tamellini è una cantina di Costeggiola, sulle colline di Soave, ed è visitabile su prenotazione. I fratelli Gaetano e Pio Francesco Tamellini hanno fatto una scelta rara nel panorama veronese: produrre soltanto bianchi, soltanto da Garganega. Questa guida spiega dove si trova la cantina, cosa si degusta e come organizzare una visita privata.
Ready to plan your trip?
Let's design your perfect Italian wine experience
Every tour is tailor-made. Reach out and we'll craft an itinerary that fits your pace, your tastes, and your story.
Perché Tamellini merita una visita
La famiglia Tamellini coltiva vigne nel Soave da oltre un secolo, ma l’azienda con questo nome nasce nel 1998, quando i due fratelli smettono di vendere le uve e iniziano a imbottigliare in proprio: Gaetano segue le vigne, Pio Francesco la cantina. Oggi la generazione successiva sta entrando in azienda.
La scelta che li definisce è la fedeltà assoluta alla Garganega: nessun rosso, nessun vitigno internazionale, nessuna barrique. Tutto fermenta e matura in acciaio, per lasciare parlare l’uva e il suolo. In una denominazione che per decenni ha inseguito i volumi, una coerenza così netta è il modo più diretto per capire cosa può essere davvero il Soave.
Dove si trova e come arrivarci
La cantina si trova a Costeggiola, località collinare del comune di Soave, fuori dal borgo murato. Da Verona sono circa 25-35 minuti d’auto verso est, in direzione Vicenza: la stessa strada che porta al castello scaligero e alla cantina Pieropan.
La posizione in collina, lontano dal fondovalle, racconta già metà della storia: qui la Garganega cresce su pendii dove la resa si paga in fatica, non in quantità.
Cosa si degusta
La gamma è volutamente corta:
- Soave DOC — il vino d’ingresso, vinificato in acciaio: agrumi, mandorla, una freschezza che lo rende il bianco quotidiano più serio della zona.
- Le Bine de Costìola — Soave Classico da vigna singola su suolo vulcanico, il vino simbolo della casa: più profondità, più sale, una tensione che regge diversi anni di bottiglia.
- Metodo Classico Millesimato — spumante Extra Brut da Garganega rifermentato in bottiglia, una rarità assoluta nella denominazione.
Degustare la stessa uva in tre forme diverse — annata, cru, bollicina — è una piccola lezione di ampelografia applicata.
Il Soave delle colline, oltre i luoghi comuni
Il Soave che arriva sugli scaffali internazionali nasce in gran parte in pianura. Quello che vale il viaggio nasce invece sulle colline vulcaniche e calcaree tra Soave e Monteforte d’Alpone, dove lavorano realtà come Corte Mainente, sotto il castello, e Graziano Prà a Monteforte.
Tamellini si inserisce in questo gruppo con la posizione più netta: se il Soave è la terra della Garganega, allora si fa solo Garganega. Confrontare il loro Classico con quello dei vicini è il modo migliore per capire quanto conti la mano del produttore a parità di uva.
Come organizzare la visita
Tamellini riceve solo su appuntamento e la visita va concordata in anticipo. Enouting si occupa della prenotazione, del trasferimento da Verona o dal Lago di Garda e dell’accompagnamento di un sommelier che guida la degustazione.
La giornata classica è il tour Tra Soave e Valpolicella, che affianca un grande bianco vulcanico a un grande rosso veronese; la degustazione della domenica con pranzo è l’alternativa più conviviale.
Domande frequenti
Si può visitare la cantina Tamellini?
Sì, su prenotazione. Tamellini non ha una sala degustazione aperta al pubblico: la visita si concorda in anticipo direttamente con la famiglia. Enouting organizza la degustazione privata con trasferimento da Verona e accompagnamento di un sommelier, di solito all'interno di una giornata dedicata al Soave.
Dove si trova la cantina Tamellini?
La cantina si trova a Costeggiola, località collinare del comune di Soave, in provincia di Verona, fuori dal borgo murato. Da Verona sono circa 25-35 minuti d'auto verso est, lungo la stessa direttrice del castello di Soave.
Che vini produce Tamellini?
Solo bianchi da Garganega in purezza: il Soave DOC, il Soave Classico Le Bine de Costìola da vigna singola e uno spumante metodo classico millesimato. Nessun rosso e nessun vitigno internazionale: è una delle scelte monovarietali più radicali della denominazione.
Che stile hanno i vini di Tamellini?
Le vinificazioni avvengono in acciaio, senza passaggi in legno: l'obiettivo è la trasparenza della Garganega e dei suoli, non la potenza. Ne escono Soave tesi e minerali, che invecchiano meglio di quanto la reputazione commerciale della denominazione lasci immaginare.
Stai organizzando un viaggio?
Appunti di viaggio enologico da Verona
Email occasionali su vendemmia, apertura delle date nelle cantine visitabili solo su appuntamento e come organizzare un viaggio del vino in Veneto. Scritte dalle nostre guide, non da un ufficio marketing.
Niente spam, e non condividiamo mai il tuo indirizzo. Puoi disiscriverti quando vuoi.
