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Wer wir sind - Weintour Verona by ENOUTING

Wasser scheidet die Menschen, der Wein bringt die Menschen zusammen.
Libero Bovio (1883 – 1942)

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Dennis Rossetti


Nachdem ich meine Studien für Landwirtshaftslehre beendet habe, habe ich angefangen zu arbeiten im betrieb der Familie. Die er Erfahrung zu machen, der Kontakt mit dem wein und die Produktion vom machen zu sehen, haben um erhebliches mein Interesse gesteigert, und folglich meine Kenntnisse über die Weinbaukultur, wirklich meine große Leidenschaft erweckt. Zusammen mit meiner Leidenschaft für den Wein, habe ich ein großes Interesse für die Olivenanbaukultur entwickelt. Ein Produkt was einen ganz großen Wert hat, und sehr geschätzt wird in unserem Territorium.

Seit einigen Jahren bin ich Mitglied der Vereinigung A.I.B.E.S Nach verschiedenen Arbeitserfahrungen in Italien und in London, bin ich zurückgekommen in meine Heimat, Verona, un meine eigene Aktivität als Unternehmer zu eröffnen.

Niccolò Poli


Nachdem ich Ökologie oder Weinbereitungslehre und den Titel als Sommelier zusammen mit der italienischen Vereinigung der Sommeliers (AIS) erhalten habe, habe ich drei Jahre gearbeitet als Oberassistent Sommelier für China Tang in Dorchester in einem der Luxushotels 5 Sterne Hotel. Dieses Hotel ist einer der berühmten Hotels in der Hauptstadt Englands. Dort habe ich den dritten Grad erhalten, von dem sogenannten Wine and Spirits Educations Trust (WSET).

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